Ijes Solar ha desarrollado un nuevo proyecto fotovoltaico para la empresa Mundobarquillo (Castalla, Alicante), dedicada a la fabricación artesanal de barquillos, reforzando así su compromiso con la transición energética de la industria alimentaria hacia modelos más sostenibles, eficientes y seguros. La actuación incluye una instalación solar avanzada equipada con un sistema de respaldo energético capaz de garantizar el suministro eléctrico sin interrupciones, incluso ante fallos en la red.

El proyecto ha sido diseñado y ejecutado íntegramente por el equipo de ingeniería de Ijes Solar y destaca por su elevada complejidad técnica. Se trata de un sistema de backup con cero milisegundos de transferencia, lo que permite asegurar la continuidad total del suministro eléctrico sin cortes perceptibles, un aspecto clave para procesos industriales sensibles.

Desde el punto de vista técnico, la instalación cuenta con una potencia pico de 132,525 kWp y una capacidad de almacenamiento de 271,20 kWh, apoyada en tecnología Sigenergy con monitorización y gestión inteligente. 

En el caso de Mundobarquillo, la prioridad era proteger las cámaras frigoríficas frente a cualquier interrupción eléctrica. Mantener la cadena de frío resulta esencial tanto para preservar la calidad del producto como para cumplir con las normativas de seguridad alimentaria. La implantación de una fuente de energía estable, fiable y automática se convierte así en un elemento estratégico para garantizar la continuidad de la actividad productiva.

Desde Ijes Solar se valora especialmente que empresas con una fuerte identidad artesanal y orientadas a la calidad apuesten también por una visión moderna y sostenible de la industria. La combinación de energía solar con sistemas de respaldo avanzados permite reducir la dependencia de soluciones tradicionales menos sostenibles, como los grupos electrógenos diésel.

Este proyecto se inscribe en una tendencia creciente dentro del sector industrial, impulsada en parte por el apagón generalizado del pasado 28 de abril, que evidenció la vulnerabilidad de muchas instalaciones productivas ante la falta de suministro eléctrico. Cada vez más empresas optan por sistemas de backup con baterías como solución de energía ininterrumpida.